ÇOCUKLARDA ANAFİLAKSİNİN NADİR BİR SEBEBİ: TAVUK ETİ ALERJİSİ

Abstract

Tavuk eti, dünya genelinde yaygın olarak tüketilen bir besin olmasıyla birlikte, nadir durumlarda IgE aracılı alerjik reaksiyonlara ve anafilaksiye yol açabilir. Tavuk eti alerjisi, doğrudan birincil bir alerji olabileceği gibi, yumurta-kuş sendromu veya balık-tavuk sendromu gibi çapraz reaksiyonlara bağlı ikincil bir alerji olarak da ortaya çıkabilir. Bu makalede, birincil tavuk eti alerjisine bağlı tekrarlayan anjiyoödem ve anafilaksi öyküsü olan 17 yaşında bir adolesan olgu sunulmaktadır. Olgunun öyküsünden son dört yıldır tekrarlayan ajiyoödeminin olduğu, tavuk eti tüketimi sonrası dudaklarda şişlik, kızarıklık, nefes darlığı ve karın ağrısı gibi semptomlar ile acil servise başvurusu olduğu öğrenilmiştir. Diğer besinlerle semptom tariflemeyen hastanın deri prik testinde tavuk eti, hindi eti ve kedi tüyüne duyarlılık saptanmış, ancak yumurta veya balık alerjisi bulunmamıştır. Klinik ve laboratuvar değerlendirmeler sonucunda, tavuk etine bağlı birincil alerji tanısı konulmuş ve hastaya çapraz reaksiyon riski nedeniyle tavuk eti ve diğer kümes hayvanlarının etlerini tüketmemesi önerilmiştir. Sonuç olarak, birincil tavuk eti alerjisi nadir görülen bir durum olsa da tekrarlayan anjiyoödem ve anafilaksi vakalarında tavuk etinin olası bir tetikleyici olduğu göz önünde bulundurulmalıdır.